Hefeteig:
\n200 ml\tMilch<\/p>\n
80 g\tButter oder Margarine<\/p>\n
500 g\tWeizenmehl<\/p>\n
1 W\u00fcrfel\tDr. Oetker Frische Hefe<\/p>\n
100 g\tZucker<\/p>\n
1 Pck. Vanillin-Zucker<\/p>\n
1 Zitronenschale von 1 Zitrone<\/p>\n
1 Pr.\tSalz<\/p>\n
1\tEi (Gr\u00f6\u00dfe M)<\/p>\n
Au\u00dferdem:<\/p>\n
4 EL\tMilch<\/p>\n
25 g gehackte Pistazien oder Mandeln<\/p>\n
Zubereitung:<\/b><\/p>\n
Vorbereiten: Milch erw\u00e4rmen und Butter oder Margarine darin zerlassen.
\nHefeteig: Mehl in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben. Hefe daraufbr\u00f6ckeln. \u00dcbrige Zutaten hinzuf\u00fcgen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf h\u00f6chster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergr\u00f6\u00dfert hat. Blech mit Backpapier belegen. <\/p>\n
Backofen vorheizen.<\/p>\n
Ober-\/Unterhitze: etwa 180\u00b0C<\/p>\n
Hei\u00dfluft: etwa 160\u00b0C
\nTeig auf leicht bemehlter Arbeitsfl\u00e4che noch einmal kurz durchkneten. Den Teig in 3 gleich gro\u00dfe St\u00fccke teilen und diese zu etwa 40 cm langen Rollen formen. Die Rollen auf dem Backblech zu einem Zopf flechten und diesen zugedeckt so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergr\u00f6\u00dfert hat.
\nDann mit Milch bestreichen und mit Pistazienkernen bestreuen. Backen.
\nEinschub: unteres Drittel
\nBackzeit: etwa 35 Min.
\nDen Zopf mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hefeteig: 200 ml Milch 80 g Butter oder Margarine 500 g Weizenmehl 1 W\u00fcrfel Dr. Oetker Frische Hefe 100 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 1 Zitronenschale von 1 Zitrone 1 Pr. Salz 1 Ei (Gr\u00f6\u00dfe M) Au\u00dferdem: 4 EL Milch 25 g gehackte Pistazien oder Mandeln Zubereitung: Vorbereiten: Milch erw\u00e4rmen und Butter oder Margarine darin […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2056","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s8uf1d-hefezopf","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2056"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2057,"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056\/revisions\/2057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}