{"id":514,"date":"2012-10-12T18:45:13","date_gmt":"2012-10-12T16:45:13","guid":{"rendered":"http:\/\/marenalex.de\/WordPress\/?p=514"},"modified":"2012-11-28T22:35:41","modified_gmt":"2012-11-28T20:35:41","slug":"kurbispureesuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/blog\/2012\/10\/12\/kurbispureesuppe\/","title":{"rendered":"K\u00fcrbisp\u00fcreesuppe"},"content":{"rendered":"<h2>Zubereitungszeit:<\/h2>\n<p>ca. 30 min<\/p>\n<h2>Zutaten:<\/h2>\n<p>(F\u00fcr 1 Liter Suppe)<\/p>\n<ul>\n<li>600g K\u00fcrbis<\/li>\n<li>1 Stange Lauch<\/li>\n<li>1 1\/2 EL Butter<\/li>\n<li>1 feingehackte Zwiebel<\/li>\n<li>7 dl Rinder oder Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>1,5 dl s\u00fc\u00dfe Sahne<\/li>\n<li>Salz, geriebene Muskatnu\u00df<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen, zerdr\u00fcckt<\/li>\n<li>gemahlener Zimt<\/li>\n<li>2 EL K\u00fcrbiskerne<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Zubereitung:<\/h2>\n<p>Vom K\u00fcrbis die Schale und die Kerne entfernen und das K\u00fcrbisfleisch in kleine St\u00fccke schneiden<br \/>\nDen Lauch l\u00e4ngs halbieren, die Au\u00dfenbl\u00e4tter entfernen und den Lauch waschen. 2\/3 des Lauches in etwa 3 Zentimeter lange Streifen kleinschneiden.<br \/>\nDie Butter in einem Topf aufsch\u00e4umen lassen, die Zwiebeln und die Lauchst\u00fccke darin farblos d\u00fcnsten. Das K\u00fcrbisfleisch hinzuf\u00fcgen und mitschwitzen. Mit der Br\u00fche auff\u00fcllen, aufkochen, die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 15 Minuten lang kochen. Sahne hinzuf\u00fcgen, aufkochen, mit Salz, Muskatnu\u00df und Zimt abschmecken.<br \/>\nDie Suppe im Mixer fein p\u00fcrieren und zur\u00fcck in den Topf geben. Die Lauchstreifen in die Suppe geben, aufkochen und garen lassen.<br \/>\nDie Suppe anrichten, mit K\u00fcrbiskernen bestreuen und hei\u00df servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zubereitungszeit: ca. 30 min Zutaten: (F\u00fcr 1 Liter Suppe) 600g K\u00fcrbis 1 Stange Lauch 1 1\/2 EL Butter 1 feingehackte Zwiebel 7 dl Rinder oder Gem\u00fcsebr\u00fche 1,5 dl s\u00fc\u00dfe Sahne Salz, geriebene Muskatnu\u00df 2 Knoblauchzehen, zerdr\u00fcckt gemahlener Zimt 2 EL K\u00fcrbiskerne<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[113],"tags":[129,127,131,175,128],"class_list":["post-514","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","tag-berlinerwg","tag-halloween","tag-kampfschnabel","tag-rezepte","tag-suppe"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8uf1d-8i","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=514"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/514\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":595,"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/514\/revisions\/595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marenalex.de\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}