- 1 Weisskohl mittelgroß
- 1 Karotte
- 1 kleine Zwiebel
- 200 g Mayonnaise
- 80 g Schlagsahne
- 2 EL Weissweinessig
- 1 EL Zitronensaft
- 4 EL Zucker
- 1 TL Selleriesamen
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Weisskohl, halbieren, Strunk entfernen und in Streifen schneiden . Zwiebel und Möhre ebenfalls raspeln, alles zusammen in eine Schale
Sauce:
Mayonnaise, Sahne, Weissweinessig, Zitronensaft, Zucker und Selleriesamen verrühren und abschmecken
die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
Am besten über Nacht in den Kühlschrank zum Durchziehen geben. Vor dem Servieren nochmal gut durchrühen.