Huhn mit Rosmarin und Oliven

Zutaten für 2-3 Personen Olivenöl Etwa 750 Hühnerschenkel und -flügel 1/2Tl Chiliflocken 2Knoblauchzehen geschält und angedrückt 1Zweig Rosmarin Salz Pfeffer 200ml Weißwein 1El Weinessig, 1 Handvoll schwarze Oliven ohne Stein z.B. Kalamata Olivenöl in einen großen Topf mit schwerem Boden geben, erhitzen, dann das Hühnerfleisch darin von beiden Seiten anbraten, bis es Farbe angenommen hat. … [Read more…]

Hefezopf

Hefeteig: 200 ml Milch 80 g Butter oder Margarine 500 g Weizenmehl 1 Würfel Dr. Oetker Frische Hefe 100 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 1 Zitronenschale von 1 Zitrone 1 Pr. Salz 1 Ei (Größe M) Außerdem: 4 EL Milch 25 g gehackte Pistazien oder Mandeln Zubereitung: Vorbereiten: Milch erwärmen und Butter oder Margarine darin … [Read more…]