Morotskaka ( Schwedischer Karottenkuchen von Lotta )
Zubereitungszeit: ca. 60 min Zutaten: 3 Eier 200 ml Zucker 200ml Mehl 1 TL Zimt 1 TL Bicarbonat 1 TL Vanilienzucker 100 ml Öl 300 ml geriebene Karotten 1 TL weiche Butter 1 Packung Frischkäse 1 200 ml Puderzucker