Zutaten: 600 g Rinderschmorbraten 2 EL Öl 1 Zwiebeln 200 g Karotten 150 g Sellerie 150 g Knoblauch 1/8 L Guinness 0,25 L Rinderfond Pfeffer, Salz 100 g Schalotten 50 g Bacon 150 g Mischpilze, frisch 20 g Butter 2 TL Stärkemehl 3 Portionen – 540 kcal pro Portion *** – 30 Min. Zub. – 90 Min. Ges. Irischer Bier – Schmortopf wird mit Guinness zubereitet und klassisch mit Kartoffelpüree serviert. Rinderschmorbraten in dünne … [Read more…]
2 ½ Zitronen (Bio) 250 Gramm Butter (weich) 250 Gramm Zucker 1 Prise Salz 4 Eier (Bio) 200 Gramm Mehl 50 Gramm Weizenstärke (oder Kartoffelstärke/Maisstärke) 2 TL Weinstein-Backpulver 150 Gramm Puderzucker Fett (für die Kastenform) Mehl (für die Kastenfo Eine Kastenform (25 cm Länge) einfetten und mit Mehl ausstreuen. Zitronen heiß abspülen und trocken tupfen. Von den Zitronen etwa 3 TL Schale fein abreiben. Zitronen halbieren, den Saft … [Read more…]
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