Pancakes
2 Ei 2 EL Zucker 1 Prise Salz 200 ml Milch 200 g Mehl 1 TL Backpulver Butter zum Braten Eier Zucker verquirlen, Backpulver und Mehl unterrühren, Milch peu à peu dazu. Fertig
Backen
Zitronenkuchen
2 ½ Zitronen (Bio) 250 Gramm Butter (weich) 250 Gramm Zucker 1 Prise Salz 4 Eier (Bio) 200 Gramm Mehl 50 Gramm Weizenstärke (oder Kartoffelstärke/Maisstärke) 2 TL Weinstein-Backpulver 150 Gramm Puderzucker Fett (für die Kastenform) Mehl (für die Kastenfo Eine Kastenform (25 cm Länge) einfetten und mit Mehl ausstreuen. Zitronen heiß abspülen und trocken tupfen. Von den Zitronen etwa 3 TL Schale fein abreiben. Zitronen halbieren, den Saft … [Read more…]
Lemonpie von Lotta
Zubereitungszeit: ca. 60 min Zutaten: 3 Eier 250 ml Zucker 300 ml + 4 El Mehl 175 g Butter 1 TL Bicarbonat 1 TL Vanillezucker 2-3 Zitronen Puderzucker
Morotskaka ( Schwedischer Karottenkuchen von Lotta )
Zubereitungszeit: ca. 60 min Zutaten: 3 Eier 200 ml Zucker 200ml Mehl 1 TL Zimt 1 TL Bicarbonat 1 TL Vanilienzucker 100 ml Öl 300 ml geriebene Karotten 1 TL weiche Butter 1 Packung Frischkäse 1 200 ml Puderzucker